倫敦奧運 品中國美酒
發布時間：2012-07-26 新聞來源：一覽酒業英才網
2012年倫敦奧運會如期而至，長城葡萄酒作為中國奧委會、中國體育代表團唯一指定用酒，將代表中國陶醉世界賓朋。中國健兒四年磨一劍，將續寫北京奧運的榮耀篇章;從北京到倫敦，長城將再攜奧運，將國酒醇香帶到泰晤士河畔，盡展東方美酒風姿。
體育與葡萄酒從來都有不解之緣，強調風格、格調高貴同時充滿撼人魅力的體育項目與葡萄酒無論在感官享受還是深層體驗上，都有異曲同工之妙。更深一層來看，美酒之于品酒人，也如選手之于賽場。現代競技已然超越了單純的體力比拼，而是逐漸演變成一場場充滿智慧、技巧的多元大戰。而葡萄酒無論從選材、種植方式到釀造工藝，都稱得上人類智慧的結晶。
作為中國奧委會舉辦官方活動款待世界賓朋的長城美酒， 旗下葡萄酒風格迥異，各具特色， 或高貴、或奢華、或優雅、或濃郁、卻都成為賽場之外的味蕾歡享。
25日上午，位于倫敦華爾道夫希爾頓酒店的2012奧運會“中國之家”正式開門迎賓，這是“中國之家”首次在夏季奧運會上亮相，以此將開啟中國軍團在倫敦的奪金之旅。作為中國奧委會最高級別贊助商的長城葡萄酒，以國宴佳釀-長城桑干酒莊酒在招待宴會上盛宴中國軍團及世界賓朋，共同預祝中國健兒再創輝煌。倫敦奧運期間， “中國之家”將成為中國文化、體育成就向世界展示的窗口。國酒長城也將以“中國美酒文化名片”之姿迎接全球賓客，展現東方醇香的同時與世界共同為奧運舉杯。
除了葡萄酒本身的特質，品嘗葡萄酒的技巧也至關重要，品酒時應拿著高腳杯的杯腿，如果拿杯身，放在冰桶里很長時間的葡萄酒的溫度會在幾十秒內迅速上升，大大影響葡萄酒的品質。喝葡萄酒之前要先搖一搖酒杯，讓葡萄酒充分地融入氧氣，這叫“醒酒”。然后，聞一聞，此時，要排除一切雜念，鼻子離酒越近越好，甚至可以伸進杯子中。喝進嘴里后，一定要讓酒在舌尖和舌根間來回滑行幾趟，讓酒在嘴里待上十秒二十秒的時間。如果想品得再好一點，可以“嚼酒”，像咀嚼固體的食物一樣，輕輕地“嚼酒”。專業的品酒方法是通過吸氣使得葡萄酒“霧化”，使得液態的葡萄酒像霧氣一樣飄進后鼻腔。方法就是把酒含在嘴里，然后大口地吸氣，讓氣流沖擊葡萄酒，形成“霧化”。
從品嘗葡萄酒的意境中回到現實世界。眼下，奧運開賽在即，希望大家能在體驗體育賽事帶來的愉悅的同時，享受美酒所帶來的物質及精神層面的體驗，更多的領略到中國美酒的神韻。
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