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職責描述：1、結合公司戰略發展方向和企劃的品類規劃，協助制定水吧部類產品規劃、水吧動線規劃、管理制度；2、統籌水吧培訓工作，并負責對水吧生產人員進行培訓考核；3、根據市場資訊、買手反饋資訊，定期（年、季、月）進行水吧產品數據庫的搭建和更新，并協助買手進行水吧SKU的交易；4、負責茶飲相關銷售數據和市場信息的收集、分析、匯總；5、及時更新水吧部類SKU的BOM、SOP、出貨驗收標準、水吧五常標準；6、確保水吧出品品質符合驗收標準；7、保持更新并為買手提供優質的產品數據，并能對產品原材料價格降低進行規劃和負責；8、監控并確保水吧部類原料的庫存周轉率健康；9、保證水吧生產原材料損耗率控制在同行平均水平以下；10、保證水吧BOM的準確率為99.9，并且計算出量產的損耗；任職要求：1、中專以上學歷；專業不限，2、年齡24至40歲，男女不限，身體健康，無傳染性疾病；3、至少三年以上在酒店、餐廳或西式咖啡店從事茶飲的工作經驗；4、熟悉各式茶飲的制作流程，能獨立完成全套制作工序；5、具備良好的團隊合作精神，具備解決問題能力和判斷力；具備邏輯性思維與開闊的思路；注：此崗位前期需要出差廣東湛江分公司3-6個月，不能接受者請勿投遞簡歷，謝謝合作

職位類別： 人資行政助理

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