崗位職責1、開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備;2、保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;3、熟記房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;4、餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;5、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。任職資格1、男女不限,五官端正;2、責任心強,身體健康反應靈敏,速度快;3、踏實肯干,認真負責;4、吃苦耐勞,為人友善,聽從領導管理。
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