崗位職責:1. 協助餐廳經理編制與修訂后勤物業相關管理制度;2. 協助餐廳經理落實膳食制作、供應,包括對成員企業的膳食供應的管理;3. 協助餐廳經理優化菜式品種,控制材料的費用成本;4. 協助餐廳經理落實餐廳賬務管理工作;5. 協助餐廳經理保障食品、用品、餐具、設備的衛生安全,落實員工勞保以及餐廳安全管理;6. 根據各部門提出的需求,協助餐廳經理提供業務工作接待餐服務;7. 協助餐廳經理對部門團隊人員進行管理。 任職資格:1. 大專以上學歷,具有高級餐飲服務食品安全管理員資格證書優先; 2. 5年以上相關工作經驗;3. 能熟練使用日常辦公軟件;4. 熟悉菜肴烹飪、營養搭配的知識,熟悉食品、餐飲法律法規,熟悉各種廚房設備的使用;5. 具有一定的溝通能力、執行能力,工作認真負責、踏實肯干、積極主動、愛崗敬業。
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