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（一）主要工作內容
1、負責組織管理糖膏煮制操作，執行公司、車間下達的工藝指標和煮制計劃，觀察掌握物料品質、存量變化情況，平衡物料，協調用汽，合理調整分配罐時，提高熱能利用效率，煮制出各項指標符合工藝要求的糖膏。
2、 負責實施、監督所轄煮糖罐系統設備的正確操作和規范使用，確保糖膏砂�？刂坪侠�，煮制過程符合崗位操作規范，砂粒均勻率要求控制達標。
3、巡檢所轄各煮糖罐糖膏的煮制情況，執行值長用汽平衡指令，根據實際物料情況，與值長充分溝通、做好物料平衡工作，使所轄各煮糖罐達到組合優化、高效。
4、負責對輔操工操作的指揮、指導和糾偏。
（二）崗位或職位要求
1、煮糖崗為公司核心崗位，需要敬業和責任心，有工廠工作經歷。
2、能適應輪班（三班倒）工作

職位類別： 生產主管/督導/領班

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