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地址:赤峰元寶山東山工業(yè)園
定期體檢
周末雙休
節(jié)日禮物
崗位晉升
通訊補(bǔ)貼
餐補(bǔ)
交通補(bǔ)貼
帶薪年假
五險(xiǎn)一金
食堂管理員兼廚師長
0.6-1.2萬/月
所屬部門:企業(yè)管理部
  • 學(xué)歷要求: 不限
  • 工作經(jīng)驗(yàn): 不限
  • 更新時(shí)間: 2022-07-11
  • 招聘人數(shù): 若干
  • 招聘對象: 社會人才
  • 工作地區(qū): 內(nèi)蒙古-赤峰市
董雅君 HR
“薪酬僅供參考,以勞動合同約定為準(zhǔn)”
崗位職責(zé)
1、 學(xué)歷:專科及以上
2、 專業(yè):不限
3、 職稱:不限
4、 年齡:40歲以下
5、 工作年限:5年及以上
6、 其他:身體健康、精力充沛,二年以上單位食堂廚師長工作經(jīng)驗(yàn),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練,熟悉大鍋菜烹制,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
隸屬關(guān)系
1、 主管領(lǐng)導(dǎo):總務(wù)副經(jīng)理
2、 直接下屬:無
3、 職級:主管級
4、 AB角:食堂管理員外出期間,由其他廚師代行其職,互為AB角
崗位職責(zé)
1、總則
1) 在總務(wù)副經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)處理食堂的運(yùn)作及行政事務(wù);
2) 向總務(wù)副經(jīng)理匯報(bào)食堂運(yùn)行狀況及食物健康安全問題反饋。
2、食堂管理工作
1) 負(fù)責(zé)制訂食堂的各種工作計(jì)劃;
2) 對食堂的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3) 保持對食堂范圍的巡視,對廚房員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
4) 督導(dǎo)食堂各分部對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
5) 嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度,搞好廚房衛(wèi)生工作,防止食物中毒;
6) 檢查食堂所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
7) 保持對員工隊(duì)伍的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。

職位類別: 培訓(xùn)經(jīng)理/主管/專員

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  • 公司規(guī)模:1000人以上
  • 公司性質(zhì):民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):冶煉/加工/制造
  • 所在地區(qū):內(nèi)蒙古-赤峰市
  • 聯(lián)系人:董雅君
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  • 地址:赤峰元寶山東山工業(yè)園
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