一、負責食堂所有烹調制作,參與制訂每周菜譜的制定,計劃用料,精工細作,講究營養,做到色、香、味俱佳。
二、不得隨便離崗,有事請假,不得空崗。
三、保證按規定的就餐時間準時開飯,根據季節合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高食堂服務質量,滿足員工就餐需要。
四、嚴格執行國家食品衛生法,監督食品環境和工作人員個人衛生,保證不發生任何食物中毒事故,確保食堂衛生、安全。
五、貫徹落實各項規章制度,帶領配廚認真執行操作規程,規范作業,避免發生人身傷害和設備事故,作到安全作業。
六、做好灶面清潔工作,保持環境衛生,做好餐具消毒工作。
七、飯菜做好后,及時關閉廚房內的設備開關。
八、以身作則、帶頭苦干、團結同志,鉆研業務技術,不斷提高廚藝水平。
具備相關廚師證書的優先錄取,有礦山廚師經歷的優先錄用。公司自辦的食堂。
有意向的可以聯系章總:******
二、不得隨便離崗,有事請假,不得空崗。
三、保證按規定的就餐時間準時開飯,根據季節合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高食堂服務質量,滿足員工就餐需要。
四、嚴格執行國家食品衛生法,監督食品環境和工作人員個人衛生,保證不發生任何食物中毒事故,確保食堂衛生、安全。
五、貫徹落實各項規章制度,帶領配廚認真執行操作規程,規范作業,避免發生人身傷害和設備事故,作到安全作業。
六、做好灶面清潔工作,保持環境衛生,做好餐具消毒工作。
七、飯菜做好后,及時關閉廚房內的設備開關。
八、以身作則、帶頭苦干、團結同志,鉆研業務技術,不斷提高廚藝水平。
具備相關廚師證書的優先錄取,有礦山廚師經歷的優先錄用。公司自辦的食堂。
有意向的可以聯系章總:******
職位類別: 廚師/面點師
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