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核心職責
1對門店的營業額利潤成本控制等核心經營指標負責，制定并執行月度季度經營計劃，確保達成公司下達的目標 。
2嚴格控制食材成本人力成本能耗及雜項支出，優化毛利水平，提升門店盈利能力 。
3定期分析營收數據客單價翻臺率時段銷售分布等，識別問題并制定改進措施 。
4負責門店全員的排班考勤績效評估及日常管理，確保各崗位人員配置合理運轉高效 。
5落實總部培訓體系，對新員工及在崗員工進行服務流程產品知識安全規范的培訓和考核，提升團隊整體服務水平 。
6營造積極協作的團隊文化，降低人員流失率，做好核心骨干的梯隊培養 。
7監督并確保前廳服務符合品牌標準（如迎賓點單上菜席間服務送客），及時處理顧客投訴，提升美團大眾點評等平臺評分 。
8調動協調資源，確保音樂品質出品品質市場活動等達到要求標準 。
9維護并保持與外部單位的良好關系，確保門店合規經營。
任職資格
13年以上連鎖餐飲酒吧或音樂餐吧店長經驗，有管理20人以上團隊經驗者優先 。
2具備較強的經營思維和數據分析能力，能通過數據驅動管理 。
3具備優秀的溝通協調能力，能有效處理客訴和跨部門協作 。
4對音樂餐吧模式有理解，能認同音樂體驗對生意的價值 。
5抗壓能力強，能適應晚間周末及節假日工作節奏，有創業心態和責任心。

職位類別：

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