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[崗位職責(zé)]
1全面統(tǒng)籌公司采購(gòu)管理工作，制定采購(gòu)戰(zhàn)略規(guī)劃年度采購(gòu)計(jì)劃及預(yù)算，結(jié)合公司業(yè)務(wù)目標(biāo)(食材配送量成本控制品質(zhì)要求)，優(yōu)化采購(gòu)流程，提升采購(gòu)效率，確保采購(gòu)工作有序推進(jìn)。
2負(fù)責(zé)食材供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)篩選評(píng)估與管理，建立完善的供應(yīng)商體系，包括供應(yīng)商資質(zhì)審核合作談判合同簽
3履約監(jiān)督及關(guān)系維護(hù)，保障食材供應(yīng)的穩(wěn)定性安全性和性?xún)r(jià)比。4主導(dǎo)食材采購(gòu)成本管控，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研價(jià)格談判集中采購(gòu)供應(yīng)鏈優(yōu)化等方式，降低采購(gòu)成本，控制采購(gòu)損耗，確保采購(gòu)成本在預(yù)算范圍內(nèi)，提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)力。
5嚴(yán)格把控食材品質(zhì)與安全，建立健全采購(gòu)品控標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接供應(yīng)商落實(shí)食材檢驗(yàn)溯源要求，杜絕不合格食材入庫(kù)，保障配送食材符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及客戶(hù)需求。
管理采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員的招聘培訓(xùn)考核與激勵(lì)，搭建高效的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)架構(gòu)，明確崗位職責(zé)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力和執(zhí)行力。
6對(duì)接公司銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)，協(xié)同推進(jìn)食材采購(gòu)與配送的銜接工作，及時(shí)響應(yīng)客戶(hù)需求變化，解決采購(gòu)過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題(如食材短缺品質(zhì)異議供應(yīng)商違約等)。
7關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)及政策變化(如食品安全法規(guī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地政策等)，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，規(guī)避采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，挖掘采購(gòu)優(yōu)化空間。
8完成公司交辦的其他相關(guān)工作。

[任職要求]
1專(zhuān)及以上學(xué)歷，采購(gòu)管理供應(yīng)鏈管理食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。5年以上食材采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同行業(yè)(食材配送餐飲供應(yīng)鏈生鮮零售)采購(gòu)總監(jiān)或同等崗位管理經(jīng)驗(yàn)。
2熟悉食材采購(gòu)全流程，深入了解各類(lèi)食材(蔬菜水果肉類(lèi)水產(chǎn)糧油調(diào)料等)的市場(chǎng)行情產(chǎn)地分布品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及成本構(gòu)成，具備豐富的供應(yīng)商資源和談判技巧。
3具備強(qiáng)烈的成本意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管控能力，擅長(zhǎng)通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)流程整合供應(yīng)商資源降低采購(gòu)成本，能有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。
4嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法規(guī)，具備完善的食材品控管理思路，能建立并落地采購(gòu)品控體系，確保食材安全合規(guī)。
具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和領(lǐng)導(dǎo)素養(yǎng)，善于搭建團(tuán)隊(duì)激勵(lì)員工，能帶領(lǐng)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)高效完成工作目標(biāo)。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力抗壓能力和問(wèn)題解決能力，能高效對(duì)接內(nèi)外部相關(guān)部門(mén)。
5誠(chéng)信正直，責(zé)任心強(qiáng)，無(wú)不良從業(yè)記錄。具備較強(qiáng)的戰(zhàn)略思維和規(guī)劃能力，能結(jié)合公司發(fā)展目標(biāo)制定合理的采購(gòu)戰(zhàn)略。
6熟練使用辦公軟件(ExcelWordPPT等)，具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析能力。有大型食材配送企業(yè)連鎖餐飲采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

職位類(lèi)別：

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